Opiniones de Viniou
Altanza Cuvée Familia 2015 es un vino tinto elaborado en la prestigiosa región de La Rioja, bajo la denominación de origen Rioja DO, que garantiza la excelencia y autenticidad de sus vinos. El ensamblaje de la "Cuvée Familia" representa la selección de las mejores uvas, predominantemente Tempranillo, aunque en ocasiones podría incluir pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas como Graciano o Mazuelo para aportar complejidad y estructura. La añada 2015 fue calificada como excelente, beneficiándose de un clima equilibrado y una vendimia en óptimo estado sanitario. El vino experimenta una vinificación tradicional riojana, con crianza en barrica de roble francés y americano, lo que aporta notas especiadas y una elegante integración de los taninos.
La Rioja es una zona vinícola emblemática del norte de España, caracterizada por un clima continental con influencia atlántica, brindando las condiciones ideales para una maduración lenta y equilibrada de la uva. Los suelos arcillo-calcáreos y aluviales, junto con una altitud variable, permiten un desarrollo excepcional de la Tempranillo y otras variedades locales. Históricamente, La Rioja ha sido sinónimo de innovación y calidad en el panorama vinícola español, siendo una región pionera en la adopción de técnicas modernas de elaboración y crianza.
Para acompañar este Rioja robusto y elegante, los platos tradicionales de la cocina riojana tales como cordero asado, chuletillas al sarmiento o patatas a la riojana serán aliados perfectos, potenciando tanto la fruta madura como las notas balsámicas del vino. También marida armoniosamente con quesos curados, embutidos ibéricos e incluso pescados grasos como el bacalao a la vizcaína.
Para apreciar plenamente las cualidades de Altanza Cuvée Familia 2015, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C, tras una ligera decantación para oxigenar el vino y permitir que exprese toda su complejidad aromática. Un vino ideal para acompañar una comida especial o para guardar unos años más en bodega.
