Vinos Rioja Barbarot - Puppi - 2020

Barbarot Cuvée Puppi 2020 es un vino tinto seco de la prestigiosa bodega Barbarot, ubicado en la emblemática denominación Rioja DO. La añada 2020 presenta toda la tipicidad de un tinto riojano moderno, elaborado mayoritariamente con la uva Tempranillo, aunque la cuvée puede incluir porcentajes menores de Garnacha, Graciano o Mazuelo, siguiendo la tradición de los coupages riojanos. El vino ha pasado por un proceso de vinificación cuidadoso, probablemente con una crianza en barricas de roble, que aporta complejidad y matices especiados, sin perder la frescura de la fruta roja y negra, muy característica de los vinos jóvenes y de media crianza en la región.

La Rioja es mundialmente reconocida como la principal región vinícola de España, situada al norte, en el valle del Ebro. Su clima es una interesante mezcla de influencias atlánticas, mediterráneas y continentales, lo que permite una maduración pausada de la uva y una gran riqueza aromática. Los suelos varían entre arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales, aportando a cada parcela un perfil único. La historia vinícola de Rioja se remonta siglos atrás y su prestigio está ligado tanto a la calidad de sus viñedos como a la técnica evolucionada de sus bodegas, que han sabido conjugar la tradición con la innovación.

En cuanto a los maridajes, este vino tinto versátil combina a la perfección con platos tradicionales de la zona como el cordero asado al horno de leña o las chuletillas de cordero al sarmiento. También armoniza estupendamente con quesos curados como el manchego, embutidos ibéricos, estofados, guisos de legumbres y arroces de carne. Los arroces melosos y guisos jugosos de setas o incluso un bacalao a la riojana resaltan su carácter y estructura.

Se recomienda degustarlo a una temperatura de 16-18°C para apreciar plenamente sus aromas frutales, notas de especias dulces y taninos amables. Si se prefiere, puede abrirse o decantarse media hora antes de servir para que despliegue todo su potencial.