Vinos Rioja Contador - 2017

Contador 2017 es un vino emblemático de la Rioja, elaborado principalmente a partir de la variedad Tempranillo, aunque puede incorporar pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas como Graciano o Garnacha, según la filosofía de la bodega. Este vino nace en viñedos de altitud, con cepas viejas y rendimientos controlados para lograr una materia prima excepcional. La añada 2017 estuvo marcada por condiciones climáticas retadoras, con heladas severas en primavera, lo que redujo el rendimiento pero aumentó la concentración y la calidad de las uvas. Tras una vendimia manual y una rigurosa selección, las uvas se vinifican cuidadosamente en pequeñas tinas, con remontados suaves, seguido de una crianza de unos 18 a 20 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que aporta estructura y elegancia al vino.

La región de La Rioja, en el norte de España, se caracteriza por un clima continental moderado, con influencias atlánticas y mediterráneas, que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. Los suelos calcáreos, arcillosos y aluviales del entorno de San Vicente de la Sonsierra, zona donde se ubica Bodega Contador, aportan mineralidad y complejidad al vino. La historia vitivinícola de La Rioja se remonta a siglos atrás, consolidándose como una de las denominaciones de origen más prestigiosas de España, reconocida internacionalmente por la calidad y longevidad de sus vinos.

Para acompañar este Rioja potente y elegante, los maridajes ideales incluyen cordero asado a la riojana, chuletillas al sarmiento, cochinillo o incluso platos de caza como perdiz estofada. También armoniza de maravilla con quesos curados, carnes rojas a la brasa y guisos tradicionales como unas alubias rojas con chorizo. La riqueza aromática y la estructura de Contador permiten atreverse incluso con elaboraciones sofisticadas de alta cocina.

Para degustar en condiciones óptimas, recomiendo servir este vino a una temperatura entre 16 y 18°C. Es aconsejable decantarlo durante al menos una hora para que despliegue todo su abanico aromático y su tanicidad se ensamble perfectamente, ofreciendo una experiencia sensorial inolvidable tanto para los amantes del vino como para los coleccionistas.