Opiniones de Viniou
Gómez Cruzado Crianza 2022 es un tinto cuidadosamente elaborado en pleno corazón de la denominación Rioja, una referencia imprescindible del panorama vinícola español. Este vino, representativo de la tradición y el saber hacer riojano, nace principalmente de la variedad Tempranillo, el alma de la DO, complementado a menudo con Graciano o Garnacha para aportar complejidad y vivacidad. El envejecimiento en barrica durante al menos 12 meses, típico de la categoría Crianza, aporta matices de madera noble, especias dulces y una estructura refinada que se equilibra con la frescura de su fruta roja madura. La añada 2022 ha sido especialmente favorecida por unas condiciones climáticas equilibradas, lo que se traduce en un vino expresivo, aromático y elegante, con taninos pulidos y vivacidad persistente.
La Rioja es una de las regiones vitícolas más prestigiosas de España y cuenta con más de un siglo de historia reconocida a escala mundial. El clima de la zona es principalmente continental con influencias atlánticas, lo que permite largas y pausadas maduraciones de la uva, fundamentales para el desarrollo de aromas complejos y una acidez natural equilibrada. Los suelos arcilloso-calcáreos y aluviales añaden mineralidad y finura a los vinos. Esta tierra ha sido cuna de generaciones de viticultores que han transmitido su saber desde hace siglos, creando un estilo inconfundible fácilmente reconocible por su equilibrio entre fruta, madera y elegancia.
Para acompañar este Rioja Crianza, te recomiendo platos que ensalcen su carácter versátil y estructurado. Un cordero asado al estilo tradicional riojano, chorizo a la sidra o unas patatas a la riojana combinarán perfectamente, realzando la riqueza del vino y la tradición culinaria local. También marida excelentemente con quesos semicurados, carnes rojas a la brasa y guisos de carne especiados.
Para disfrutar plenamente de este vino, sírvelo a una temperatura de 16-18°C tras haberlo dejado respirar en copa o decantador durante unos minutos. Así podrás percibir en plenitud sus aromas a frutas rojas, vainilla y notas tostadas, y disfrutar de su final largo y armonioso.
