Vinos Rioja Launa - Selección Familiar Reserva - 2019

El vino Launa Cuvée Selección Familiar Reserva 2019 es una magnífica representación de la tradición vinícola de Rioja. Elaborado principalmente con Tempranillo, la variedad emblemática de la región, su coupage suele incorporar cantidades menores de Graciano o Mazuelo para aportar complejidad y estructura. El 2019 fue una añada marcada por un clima equilibrado, con lluvias suficientes en primavera y un verano cálido pero no extremo, permitiendo una maduración completa de la uva. La vinificación para un reserva en Rioja implica una crianza mínima de 36 meses, de los cuales al menos 12 se pasan en barrica de roble, dotando al vino de aromas profundos a vainilla, especias, frutas maduras y ligeros matices balsámicos. En boca, se percibe su textura sedosa acompañada por taninos pulidos y un final largo y elegante.

La Rioja es quizá la región vitivinícola más reconocida de España, ubicada en el norte del país, abrazada por la Sierra de Cantabria y el río Ebro. El clima aquí es una fusión ideal entre continental y atlántico, lo que, unido a suelos arcilloso-calcáreos y aluviales, favorece el desarrollo de vinos con gran equilibrio entre frescura y estructura. La historia vitivinícola de Rioja se remonta a siglos atrás, con una reputación asentada gracias a la excelencia en la crianza y la innovación constante.

Para acompañar este vino reserva, sugiero platos clásicos riojanos como un cordero asado al horno, chuletillas al sarmiento o la emblemática menestra de verduras. También armoniza maravillosamente con quesos curados, embutidos ibéricos y guisos de carne con setas o trufa. Su estructura le permite realzarse con platos intensos o elaboraciones a la brasa.

El consejo ideal de degustación es servirlo a 16-18°C, permitiendo así que se expresen plenamente sus matices aromáticos. Recomiendo decantarlo unos 30 minutos antes de servir para airear el vino y disfrutar de toda la complejidad que ofrece este excelente reserva de Rioja.