Vinos Rioja Benjamín Romeo - Contador - 2017

Opiniones de Viniou

El Contador 2017 de Benjamín Romeo es un vino tinto excepcional que representa lo mejor de la poderosa e histórica denominación Rioja. Elaborado a partir de uvas tempranillo procedentes de viñedos seleccionados de edad avanzada, este vino revela la meticulosa y apasionada visión del enólogo, quien cuida cada parcela y realiza vendimias manuales. La vinificación es minuciosa: tras una rigurosa selección, la uva fermenta en depósitos pequeños, con múltiples bazuqueos y un afinamiento posterior en barricas nuevas de roble francés durante casi dos años, lo que le confiere extraordinaria complejidad, estructura y potencial de guarda. El año 2017, caracterizado por condiciones climáticas cálidas y rendimientos más bajos de lo habitual, aporta aún más concentración e intensidad aromática a esta cuvée. Contador despliega notas a frutas negras maduras, especias dulces, cacao, torrefacto y un fondo mineral que lo distingue entre los grandes vinos de España.

La Rioja, con su clima continental moderado por la influencia atlántica y una variada composición de suelos que van desde la arcilla y la caliza hasta la arenisca ferruginosa, produce vinos de gran elegancia y longevidad. La zona de San Vicente de la Sonsierra, donde Benjamín Romeo cultiva la mayoría de sus viñas, cuenta además con una reputación especial por la finura y expresión de sus tintos, gracias tanto a su altitud como a la protección natural que ofrecen las sierras circundantes. Rioja combina una rica herencia vitivinícola con un dinamismo extraordinario, y proyectos como Contador demuestran su vanguardia y respeto por la identidad local.

Para acompañar este gran vino, sugiero platos de cocinas sofisticadas o tradicionales pero sabrosas: un cordero asado al estilo riojano, solomillo de ternera a la brasa, o incluso platos de caza mayor, como un venado estofado con frutos rojos. Un guiso de alubias con chorizo y verduras, típico de la zona, puede realzar aún más los matices de este tinto. Para paladares más curiosos, quesos curados y embutidos ibéricos serán aliados perfectos.

Te aconsejo servir este vino entre 16 y 18°C en copas grandes, permitiendo que respire al menos una hora antes de la degustación. Así desplegará toda su paleta aromática y su magnífico equilibrio, invitándote a descubrir la esencia y la nobleza de la Rioja más contemporánea.