Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2016 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | La Rioja |
| Denominación | Rioja |
| Bodega | Unzu |
| Cuvée | Crianza |
| Fase actual |
Plenitud
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2026 | 10,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2016 - 2018
|
Madurez
2019 - 2022
|
Plenitud
2023 - 2027
|
Declive
2028 - 2031+
|
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Variedades
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Tempranillo | 85 % |
| Graciano | 10 % |
| Mazuelo | 5 % |
Opiniones de Viniou
El Unzu Crianza 2016 es un representante clásico de la tradición riojana, elaborado en la prestigiosa denominación de origen Rioja, en el norte de España. El coupage típico de esta región suele estar dominado por la variedad Tempranillo, a menudo acompañada por Graciano, Mazuelo (Cariñena) y ocasionalmente una pequeña proporción de Garnacha. Tras la fermentación, este Crianza ha envejecido como mínimo 12 meses en barricas de roble, antes de completar su crianza en botella, lo que le aporta una estructura equilibrada y una agradable complejidad aromática, en la que se pueden encontrar notas de frutos rojos maduros, toques de vainilla, especias dulces y un sutil fondo balsámico.
La Rioja es una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España, beneficiada por un clima continental moderado e influencias atlánticas que favorecen las óptimas condiciones de maduración de la uva. Los suelos arcillo-calcáreos y la diversidad orográfica proporcionan un terroir único, donde las viñas se desarrollan bajo una historia de siglos dedicados al vino. El prestigio de la zona viene además por la tradición de envejecimiento en madera, técnica perfeccionada por las bodegas riojanas hasta convertirse en un signo de identidad. La añada 2016 fue considerada muy buena en la región, lo que asegura un vino equilibrado y armonioso, ideal para el disfrute tanto inmediato como con unos años más en la bodega.
Para acompañar este Unzu Crianza 2016, lo ideal son platos que respeten la elegancia y la estructura del vino. Carnes asadas, como cordero lechal al horno, chuletillas a la brasa o cochinillo, son perfectos. Entre los platos regionales destacan las patatas a la riojana, chorizo riojano o unos pimientos del piquillo rellenos. También armoniza muy bien con quesos semicurados, embutidos ibéricos y setas salteadas.
Mi consejo de servicio es abrir la botella al menos media hora antes para que respire y exprese toda su complejidad. La temperatura ideal de degustación está entre 16 y 18°C, permitiendo así que se aprecien sus aromas y su equilibrio en boca.
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La Rioja Rioja Unzu Crianza 2016