Vinos Rioja Jade Gross y Abel mendoza - Chiguita - 2023

El Jade Gross y Abel Mendoza Cuvée Chiguita 2023 es un vino blanco originario de la emblemática región de La Rioja, reconocida tradicionalmente por sus tintos pero cada vez más apreciada por la calidad de sus blancos. Aunque los detalles sobre el ensamblaje de la cuvée no se confirman con exactitud, es habitual que los blancos de Rioja incluyan variedades como Viura y, en ocasiones, otras uvas autóctonas que aportan frescura, frutosidad y un carácter matizado. 2023 se proyecta como una añada vibrante y generosa en expresión aromática, ideal para vinos jóvenes de corte seco, que muestran la pureza del fruto y la influencia del terruño sin sobrecarga de madera.

La Rioja, situada en el norte de España, cuenta con un clima continental moderado por la influencia atlántica y mediterránea, y una notable diversidad de suelos, entre arcillas, aluviales y calcáreos. Esta variedad permite a los viticultores experimentar y lograr estilos muy singulares. En los últimos años, la región ha vivido una revitalización de sus vinos blancos, reivindicando su historia y su grandeza gracias a productores comprometidos, entre los que destaca Abel Mendoza por su enfoque artesanal y de respeto al viñedo.

Para disfrutar al máximo el Jade Gross y Abel Mendoza Cuvée Chiguita 2023, se recomienda acompañarlo de platos ligeros y frescos. Funciona perfectamente con pescados blancos al horno, mariscos o unas verduras a la brasa. Los quesos semicurados de oveja de la región o una brandada de bacalao son también opciones deliciosas, así como unas alcachofas en salsa verde o el clásico bacalao a la riojana si se busca armonía con la cocina local.

Para la degustación, la temperatura ideal de servicio se sitúa entre 8 y 10 ºC. De este modo, se aprecian mejor sus aromas florales y frutales, así como su frescura y vivacidad, invitando a disfrutar de cada copa en buena compañía y con platos que realcen su elegancia.