Vinos Rioja Viñedos Lacalle y Laorden - Viña El Pisón - 2001

Viñedos Lacalle y Laorden presenta con su Cuvée Viña El Pisón 2001 un vino tinto de Rioja que, tras más de dos décadas de evolución, se erige como un verdadero representante de la elegancia y la complejidad característica de esta prestigiosa denominación. Aunque los detalles del ensamblaje no se especifican, es habitual en este tipo de vinos la presencia de Tempranillo, variedad emblemática de Rioja, conocida por aportar estructura, equilibrio y una magnífica capacidad de envejecimiento. La añada 2001, especialmente reconocida en la región, se distingue por una climatología muy favorable que permitió una lenta maduración de la uva y ofreció vinos de gran pureza aromática y largo recorrido. Este vino ha sido probablemente criado en barricas de roble, siguiendo la tradición riojana, lo que añade profundidad, notas especiadas y armonía a su perfil sensorial.

La Rioja es una de las regiones vinícolas más icónicas de España, con un legado vitivinícola que se remonta siglos atrás. El clima, de influencia atlántica y continental, junto con suelos arcillo-calcáreos y algunos afloramientos de grava y hierro, permite elaborar vinos de gran finura y potencial de guarda. El respeto por la tradición y la continua innovación han situado a Rioja en lo más alto del panorama internacional, siendo sinónimo de calidad y sofisticación.

En cuanto a maridajes, un vino tinto riojano con tanta expresión y madurez como este se disfruta especialmente con carnes rojas asadas, cordero al horno, chuletillas a la brasa y platos clásicos como el cabrito al chilindrón. También acompañará con nobleza una selección de quesos curados, embutidos ibéricos o setas guisadas. Para los paladares más curiosos, un guiso de rabo de toro o una lasaña de verduras al horno realzarán su carácter.

Se recomienda servir este vino entre 16 y 18°C, después de un leve decantado para que despliegue toda la riqueza de sus aromas terciarios y su textura sedosa. Disfrute de una experiencia de cata profunda, propia de un clásico atemporal de Rioja.