Cepa Lebrel Crianza 2017 es un tinto de Rioja elaborado bajo los estrictos requisitos de la denominación. En la elaboración de un crianza de esta reconocida región suele emplearse mayoritariamente la variedad Tempranillo, aunque no se puede descartar la posible presencia de otras como Garnacha, Mazuelo o Graciano, que aportan complejidad. El vino se envejece habitualmente en barrica durante un periodo mínimo de 12 meses y posteriormente en botella, lo que le confiere aromas de vainilla, especias, toques tostados y suaviza sus taninos. La añada 2017 estuvo marcada por ciertas dificultades climáticas, con heladas y falta de lluvias, originando una cosecha limitada pero concentrada, que suele traducirse en vinos de buen cuerpo y carácter.
La Rioja es la región vinícola por excelencia de España, con siglos de tradición vinícola documentada y ampliamente reconocida por la calidad de sus vinos tintos. El clima es continental con influencia atlántica, lo que permite un equilibrio entre maduración y frescura. Los suelos son variados, desde arcillo-calcáreos hasta aluviales, lo que aporta diferentes matices y estructura a los vinos. El envejecimiento en barricas de roble, especialmente americano, es una seña de identidad de la zona.
Este Crianza es versátil para acompañar platos tradicionales riojanos como el cordero asado, chuletillas al sarmiento o la menestra de verduras. Marida especialmente bien con carnes rojas, guisos, embutidos curados y quesos semicurados. Su estructura y sutil aporte de madera lo hacen también apropiado para disfrutar con tapas: chorizo riojano, morcilla o setas a la plancha.
Para sacar el máximo partido a sus aromas y textura, recomiendo servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C. Se sugiere abrir la botella un poco antes de su consumo para que el vino respire y exprese mejor todos sus matices.
