Vinos Rioja Puente del Lago - 2020

Puente del Lago 2020 es un vino tinto seco procedente de la reconocida denominación Rioja, situada en el corazón del norte de España. Aunque no se especifican los varietales exactos, lo más habitual en la región es que estos vinos se elaboren principalmente con uvas Tempranillo, a menudo acompañadas por otras como Garnacha, Graciano o Mazuelo, lo que aporta estructura y complejidad al coupage. La añada 2020, marcada en gran parte por un clima favorable y una vendimia equilibrada, suele dar vinos con fruta viva, taninos pulidos y una acidez refrescante. Según las prácticas clásicas de la zona, la vinificación implica generalmente un paso por madera que realza la expresión del terroir sin ocultar la fruta roja y negra tan característica.

La Rioja es una de las regiones vinícolas más emblemáticas de España, asentada a ambos lados del río Ebro, con suelos que alternan las arcillas, los areniscos y la caliza. La influencia atlántica y los matices mediterráneos favorecen la maduración lenta de la uva, permitiendo una elegancia natural en los vinos y una capacidad de envejecimiento notable. La historia vinícola de la zona, ligada a antiguas tradiciones monásticas y a la llegada de técnicas de Burdeos en el siglo XIX, ha posicionado a Rioja como referente mundial en la producción de tintos equilibrados y gastronómicos.

Para acompañar un Rioja joven o de crianza reciente como este Puente del Lago 2020, te sugiero platos típicos de la cocina local, como un cordero asado a la riojana, chuletillas de cordero al sarmiento, embutidos ibéricos o un guiso de patatas con chorizo. También armoniza bien con carnes blancas especiadas, pescados grasos al horno o quesos curados de oveja.

El vino debe disfrutarse a una temperatura de servicio entre 15 y 17 ºC, permitiendo que exprese toda su paleta aromática y suavice los taninos en boca. Si es posible, decántalo brevemente para airearlo, y así potenciar su carácter y complejidad.