El Viña Albina de 1964 de Bodegas Riojanas es un emblemático Rioja que forma parte de la historia vinícola de España. Procedente de una de las casas más antiguas y prestigiosas de la región, este vino tinto seco representa la tradición y el saber hacer de la denominación. La Cuvée Viña Albina suele caracterizarse por su elegancia y complejidad, con una vinificación que prioriza la crianza en barrica de roble y una larga guarda en botella. En una añada tan mítica como 1964, considerada una de las mejores del siglo en Rioja, el vino puede ofrecer una paleta aromática llena de matices: frutos secos, cueros finos, especias dulces y balsámicos, todo ello envuelto en una estructura sedosa y profunda, aunque siempre con el margen de evolución y sorpresa propio de los grandes vinos de guarda.
Rioja es una de las regiones vitivinícolas más reconocidas de España, con un clima infl uido por el Atlántico y el Mediterráneo que favorece maduraciones largas y equilibradas. Sus suelos, variados y ricos en arcillas y calizas, confieren matices distintivos a los vinos y permiten el desarrollo de una notable complejidad. La historia vitícola de Rioja se remonta a siglos, pero fue en el siglo XIX cuando se consolidó su prestigio gracias a la llegada de técnicas innovadoras como la crianza en barrica de roble, inspirada por el modelo bordelés.
Para acompañar esta joya, sugerimos platos clásicos riojanos que ensalcen su delicado equilibrio y profundidad: cordero asado a la riojana, caparrones (alubias rojas estofadas) o una menestra de verduras. Carnes rojas poco condimentadas, setas y quesos curados permitirán también apreciar todos los matices de este vino excepcional. Si se prefiere una experiencia más internacional, guisos de caza mayor o aves asadas serían igualmente idóneos.
Se recomienda abrir la botella con sumo cuidado, permitir una oxigenación lenta y servir a una temperatura de entre 17 y 18°C. Dadas las décadas de envejecimiento, podría ser conveniente decantar brevemente para eliminar posibles sedimentos, pero siempre con delicadeza para preservar la fragilidad y elegancia de este histórico Rioja.
