Vinos Rioja Tahur - Crianza - 2021

El Tahur Rioja Crianza 2021 es un claro exponente de los vinos tintos con crianza de esta emblemática denominación española. Elaborado bajo la mención Crianza, este vino ha pasado al menos un año en barrica de roble y el resto, hasta completar dos años, en botella. La añada 2021 se caracteriza en Rioja por una buena maduración gracias a condiciones climáticas favorables, lo que suele aportar intensidad aromática y taninos pulidos. Aunque el coupage concreto no se detalla, típicamente los Riojas tintos Crianza se elaboran principalmente con Tempranillo, acompañados en ocasiones de otras variedades locales como Garnacha, Graciano o Mazuelo, que aportan complejidad y estructura.

La región de La Rioja disfruta de un clima mixto, influido por el Atlántico y el Mediterráneo, con veranos suaves e inviernos fríos, ideales para el cultivo de la vid. Sus suelos variados, que van desde la arcilla calcárea hasta la arcilla ferrosa y aluvial, permiten obtener vinos con expresión y longevidad. Rioja cuenta con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época romana y su fama internacional se consolidó en el siglo XIX con la llegada de técnicas bordelesas tras la filoxera.

En cuanto a los maridajes, este vino Crianza armoniza muy bien con platos tradicionales de la cocina riojana como el cordero asado, guisos de carne o patatas a la riojana. Su equilibrio entre fruta compotada y notas especiadas de la madera lo hacen ideal también para acompañar embutidos ibéricos, quesos semicurados y setas.

Para su correcta degustación, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, tras una breve aireación si es posible, para favorecer la expresión de sus aromas y la suavidad de sus taninos. Disfrute de este Tahur Crianza 2021 como parte de un almuerzo tradicional o en una velada relajada.