Cepa Lebrel Reserva 1998 es un vino tinto de Rioja, región de referencia en España y en todo el mundo por sus vinos elegantes y de perfil clásico. Aunque el ensamblaje exacto de las variedades no está confirmado, el estilo reserva de Rioja suele apoyarse en la Tempranillo, con posibles aportes de otras variedades autóctonas como Garnacha, Graciano o Mazuelo. La mención "Reserva" indica que este vino ha pasado un periodo significativo de envejecimiento tanto en barrica de roble como en botella, lo que imprime complejidad y matices terciarios al vino: notas de cuero, tabaco, especias dulces y fruta madura suelen destacar en vinos de esta venerable añada 1998, acompañadas de taninos pulidos y acidez equilibrada.
La Rioja posee una geografía privilegiada para la viticultura, con clima continental suavizado por la influencia atlántica y el resguardo de la Sierra de Cantabria. Los suelos varían entre arcillo-calcáreos, arcillo-ferrosos y aluviales, aportando singularidad a cada viñedo. Históricamente, Rioja es una de las denominaciones con más tradición en España, reconocida internacionalmente por su sistema de envejecimiento y su relación íntima con el roble, especialmente el americano, que deja una impronta muy característica en los vinos de reserva.
Para un vino de este estilo y evolución, los maridajes ideales incluyen asados tradicionales como el cordero al horno, carnes rojas a la brasa, guisos de caza y quesos curados de oveja, en la línea de la gastronomía riojana. También armoniza con platos de setas, jamón ibérico y, si se prefiere la tradición, con un bacalao a la riojana.
Se recomienda descorchar la botella al menos una hora antes del servicio, para favorecer la oxigenación. La temperatura óptima se sitúa entre 16 y 18°C, lo que ayudará a desplegar toda la profundidad aromática y la elegante integración entre fruta, madera y notas de evolución propias de una gran añada de Rioja.
