El Viña Ardanza Reserva 2005 de La Rioja Alta es uno de los vinos más emblemáticos de la denominación Rioja. El perfil de este vino tinto seco suele estar marcado por una mezcla tradicional en la zona, generalmente liderada por Tempranillo acompañado a veces de Garnacha, aunque las proporciones exactas pueden variar según la añada. Criado durante años en barricas de roble, ofrece complejidad y profundidad aromática, presentando notas clásicas de frutos rojos maduros, tabaco, vainilla, especias dulces y una elegante pincelada balsámica. El 2005 es recordado como un año excelente en Rioja, permitiendo una maduración óptima de la uva, lo que suele traducirse en vinos concentrados, frescos y longevos. Su presentación en magnum amplifica aún más su potencial de evolución, favoreciendo una maduración lenta y aportando una gran experiencia para el envejecimiento.
La Rioja es una región vinícola de prestigio internacional, situada en el norte de España y marcada por la influencia de los ríos Ebro y Oja. El clima continental moderado con matices atlánticos ofrece inviernos fríos y veranos templados, ideales para el cultivo de la vid y la producción de vinos elegantes y equilibrados. Los suelos aluviales, arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos aportan complejidad y una tipicidad única a sus vinos. Desde el siglo XIX, Rioja se ha consagrado gracias a bodegas como La Rioja Alta, conjurando estilo, tradición y una extraordinaria capacidad de guarda.
Por sus características, el Viña Ardanza Reserva es ideal para acompañar platos de cocina tradicional española como cordero asado, guisos de ternera, setas a la riojana o embutidos ibéricos. También armoniza con queso manchego curado, rabo de toro y, para los más tradicionales, patatas a la riojana. Gracias a su armonía y frescura, acepta carnes blancas y aves de caza menor.
Lo aconsejable es descorcharlo unas horas antes de servir, decantarlo si se aprecia algún sedimento, y degustarlo a una temperatura de 16-18°C para disfrutar plenamente de su bouquet y elegancia. En formato magnum, la evolución en boca será, sin duda, aún más placentera y compleja.
