Cuvée Clio 2009, elaborado por Bodegas El Nido en la DO Jumilla, es uno de los tintos más emblemáticos de la región de Murcia. Este vino encarna la potencia y el carácter que definen al sureste español, mostrando en copa una profunda intensidad cromática y aromas complejos. Si bien la composición exacta del coupage varía según la añada y no siempre está confirmada, habitualmente se asocia la Cuvée Clio a una combinación de variedades mediterráneas, en la que la Monastrell suele tener un papel relevante, acompañada posiblemente por otras uvas tintas capaces de aportar estructura y elegancia. El proceso de vinificación cuida la concentración, la extracción y una crianza en barrica generosa, lo que facilita la integración de notas tostadas, especiadas y balsámicas sobre un fondo de fruta madura.
La región de Jumilla se encuentra en el corazón de Murcia, una zona de clima continental extremo mitigado por ciertas influencias mediterráneas. Los veranos son muy calurosos y secos, y los inviernos fríos, lo que favorece una maduración completa de la uva. Los suelos calizos, pobres y pedregosos, obligan a las cepas a profundizar en busca de agua, proporcionando bajos rendimientos pero una gran concentración en la fruta. Jumilla tiene una larga historia vitivinícola, con tradiciones que han evolucionado hacia vinos intensos, corpulentos y de carácter inconfundible.
Gracias a su estructura, el Cuvée Clio 2009 marida perfectamente con carnes rojas asadas, estofados contundentes y platos de caza. Los guisos tradicionales murcianos, como el arroz con conejo y caracoles, o embutidos curados, resaltarán la amplitud aromática y el perfil especiado del vino. También puede acompañar quesos curados de cabra u oveja, potenciando la experiencia gastronómica regional.
Para disfrutarlo plenamente, se recomienda servir este vino a una temperatura entre 16 y 18°C, preferentemente decantado durante al menos una hora para revelar su riqueza y complejidad.
