Vinos Navarra Doña Isabella - 2024

Opiniones de Viniou

Doña Isabella Rosé 2024 es un vino rosado seco procedente de la región de Navarra, una de las zonas vinícolas más emblemáticas del norte de España. Este vino se elabora generalmente a partir de uvas autóctonas como la Garnacha, variedad muy representativa de la denominación, aunque en ocasiones se ensamblan aquí también variedades internacionales como Tempranillo o Merlot. El 2024 es una añada joven, destinada a disfrutarse en su frescura y vivacidad. La vinificación de este tipo de rosados suele realizarse a temperatura controlada, permitiendo la extracción precisa del color y los aromas primarios, lo que se traduce en un vino de expresividad frutal, con notas frescas a frutos rojos como fresa y cereza, acompañadas de delicadas reminiscencias florales y una boca refrescante, limpia y ligeramente ácida.

Navarra cuenta con una larga y rica tradición vinícola, destacando por su diversidad de microclimas y suelos, que van desde los limosos y arenosos en el valle del Ebro hasta los más arcillosos en las zonas de altitud. El clima es continental con influencia atlántica y mediterránea, lo que favorece una maduración equilibrada de las uvas. La región se distingue no solo por sus tintos sino también por la calidad y fama histórica de sus rosados, considerados entre los mejores de España gracias a su frescura, delicadeza y versatilidad. Navarra fue, de hecho, pionera en la elaboración moderna de rosados, habiendo marcado tendencia en las últimas décadas.

Para los maridajes, este Doña Isabella Rosé 2024 se adapta perfectamente a una gastronomía variada. Ideal con platos típicos navarros como un buen plato de espárragos blancos de la ribera del Ebro, una menestra de verduras, o una ensalada de bacalao con pimientos asados. También armoniza con pescados ligeros, mariscos a la plancha y arroces mediterráneos. Su acidez y ligereza lo hacen muy apto también para platos asiáticos ligeramente especiados y para tablas de fiambres frescos.

Mi recomendación para una degustación óptima es servir este vino bien frío, entre 8 y 10°C, para realzar su vivacidad y carácter afrutado. Lo ideal es consumirlo en su juventud, acompañando comidas frescas de primavera o verano, o simplemente como aperitivo al atardecer.