La AOC Bordeaux Supérieur es una denominación prestigiosa de la región vinícola de Burdeos, en Francia. Reconocida por sus vinos tintos y blancos de calidad superior, esta denominación se beneficia de un terroir excepcional, caracterizado por un suelo arcillo-calcáreo ideal para la viticultura. Las cepas dominantes para los tintos incluyen Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, ofreciendo vinos ricos en aromas de frutas rojas, casis y especias, con taninos sedosos que favorecen una buena capacidad de guarda en bodega.
Esta región también produce vinos blancos de alta calidad, a menudo elaborados a partir de Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle. Estos blancos se destacan por su frescura, vivacidad, y notas de cítricos y flores blancas.
Como sumiller o gestor de bodega, añadir vinos de la AOC Bordeaux Supérieur a tu colección es una elección acertada para diversificar y enriquecer tu bodega. El equilibrio entre tradición e innovación que caracteriza esta denominación la convierte en una opción preferida para los amantes de vinos franceses auténticos. Para una gestión óptima de tu inventario de vinos, usar un software de gestión de bodega especializado permite maximizar la conservación y rotación de estas preciadas botellas.