Denominación Côtes del Roussillon Villages - AOC

Côtes-du-Roussillon-Villages (AOC)

La denominación Côtes-du-Roussillon-Villages, situada en la soleada región de Roussillon en Francia, es conocida por sus expresivos vinos tintos. Esta AOC, enclavada entre el Mediterráneo y los Pirineos, se beneficia de un terroir único compuesto por suelos de arcilla-caliza y esquisto, ideal para variedades como Grenache, Syrah, Carignan y Mourvèdre. Los vinos producidos aquí se destacan por su estructura robusta, aromas de frutos negros maduros, especias y a veces regaliz, con taninos sedosos y un hermoso final en boca.

El clima mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos y secos e inviernos suaves, permite una maduración óptima de las uvas, aportando concentración y complejidad a los vinos. Los viticultores de Côtes-du-Roussillon-Villages perpetúan técnicas tradicionales mientras integran prácticas vitícolas modernas, garantizando la calidad y autenticidad de sus producciones.

Para los apasionados del vino, gestionar su bodega con una aplicación especializada puede ser útil para catalogar estas joyas del Roussillon, maximizar su potencial de envejecimiento y optimizar los maridajes. Palabras clave como "gestión de bodegas de vino" y "catalogar vinos" encontrarán naturalmente su lugar en este universo, enriqueciendo la experiencia de los aficionados.