La AOC Rosette, enclavada en la hermosa región del Suroeste de Francia, es un verdadero tesoro para los amantes de los vinos dulces. Esta pequeña denominación, situada en el perímetro del viñedo de Bergerac, es conocida por sus vinos blancos suaves y delicadamente perfumados. Las principales variedades de uva utilizadas son Sémillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle, que prosperan en suelos arcillosos y calcáreos que benefician su desarrollo.
Los vinos de Rosette se destacan por su color dorado y su nariz afrutada con aromas de miel, frutas exóticas y flores blancas. En boca, ofrecen una redondez y frescura excepcionales, equilibradas por una dulzura delicada que aporta elegancia a estos vinos.
Perfectos para acompañar postres, quesos azules o como aperitivo, las botellas de Rosette merecen un lugar destacado en cualquier gestión bien organizada de bodega de vinos. Esta AOC, aún relativamente desconocida, representa una gran oportunidad para los amantes del vino en busca de nuevos descubrimientos para integrar en su colección.
Palabras clave: vinos dulces, Sémillon, gestión de bodega de vinos, Bergerac, colección de vinos