Las Côtes-d'Auvergne son una denominación de origen controlada (AOC) situada en la región vinícola del Valle del Loira, en Francia. Esta denominación, reconocida por sus vinos tintos, blancos y rosados, se extiende sobre aproximadamente 350 hectáreas de viñedos distribuidos principalmente en suelos volcánicos.
Los vinos tintos de las Côtes-d'Auvergne se elaboran principalmente a partir de las variedades de uva Gamay y Pinot Noir, ofreciendo aromas afrutados de cereza, frambuesa y notas especiadas. Los vinos blancos, por su parte, se producen esencialmente a partir de Chardonnay y Trésallier, ofreciendo sabores delicados con aromas florales y de frutas de carne blanca. Los rosados, a menudo elaborados con Gamay, se distinguen por su frescura y su vibrante carácter afrutado.
Estos vinos se benefician de un clima continental con influencias volcánicas que aportan mineralidad y complejidad. Gracias a su versatilidad y calidad, las Côtes-d'Auvergne son muy apreciadas para las colecciones de bodega de vinos. Los amantes del vino encuentran en estas botellas excelentes opciones, ya sea para añadir a sus colecciones o para mejorar la gestión de sus bodegas con ayuda de software especializado.
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