Denominación Sainte-Baume - IGP

La Sainte-Baume, una Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la región de Provenza, baja cuenca del Ródano, Córcega, ofrece vinos auténticos y impregnados del terruño mediterráneo. Situada entre el mar y la montaña, esta denominación recibe su nombre del macizo de la Sainte-Baume, un lugar cargado de historia y naturaleza salvaje. Los viñedos se benefician de un clima soleado y de suelos diversificados, que varían desde la arcilla hasta la caliza, otorgando a los vinos una complejidad única.

Los vinos de la IGP Sainte-Baume se destacan por su diversidad. Los tintos, a menudo elaborados a partir de Garnacha, Syrah y Monastrell, presentan aromas de frutas maduras y especias. Los rosados, frescos y afrutados, son perfectos para degustar en verano. Los blancos, especialmente de Rolle (Vermentino) y Clairette, encantan por su frescura y sus notas florales.

Para los aficionados al vino y los gestores de bodegas, los caldos de Sainte-Baume representan una elección estratégica, combinando calidad y autenticidad. Al incluir estos vinos en su bodega, diversificará su colección al tiempo que ofrecerá una experiencia provenzal incomparable a sus invitados. No pierda la oportunidad de explorar esta prometedora denominación durante su próxima gestión de bodega.