Denominación Riesling - AOC

Alsacia, situada en el noreste de Francia, es una región vitivinícola reconocida por sus vinos blancos excepcionales, especialmente los elaborados a partir de la variedad Riesling. La Denominación de Origen Controlada (AOC) Riesling Alsacia se distingue por sus características únicas, ofreciendo una paleta de aromas que van desde notas florales delicadas hasta cítricos vivos, con una marcada mineralidad.

El clima semicontinental de la región, combinado con suelos variados compuestos de arenisca, marga y caliza, contribuye a la complejidad y finura de los vinos. El Riesling de Alsacia es a menudo seco y elegante, con una capacidad excepcional de envejecimiento, permitiendo a los aficionados al vino disfrutar de sus aromas evolucionados a lo largo de los años. Los vinos muestran también una hermosa acidez, garantizando una frescura y vivacidad notables.

Palabras clave: gestión de bodega de vinos, vino seco, Alsacia, terruño, capacidad de envejecimiento.

Para los coleccionistas y gestores de bodegas de vino, el Riesling de Alsacia es imprescindible, ofreciendo una diversidad de maridajes con platos que van desde pescado crudo hasta comidas especiadas. Esta denominación valora el arte y la tradición vitivinícola alsaciana, asegurando un lugar destacado para cada botella en su bodega.