| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Subtipo | Licoroso |
| Color | Blanco |
| Añada | 2024 |
| País | Francia |
| Tipo de Denominación | AOC |
| Región | Burdeos |
| Denominación | Sauternes |
| Bodega | Guiraud |
| Fase actual |
Juventud
|
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 35,00 € |
|---|
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Juventud
2024 - 2027
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Madurez
2028 - 2035
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Plenitud
2036 - 2053
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Declive
2054 - 2073+
|
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Sémillon | 65 % |
| Sauvignon Blanc | 35 % |
Château Guiraud 2024 es un vino blanco dulce procedente de la prestigiosa denominación Sauternes AOC, situada en la región de Burdeos, Francia. Este vino, elaborado bajo métodos de agricultura ecológica, es un excelente ejemplo de la elegancia y complejidad que caracteriza a los grandes vinos licorosos de la región. Aunque la mezcla exacta no está indicada, tradicionalmente el Château Guiraud utiliza mayoritariamente Semillón con una proporción significativa de Sauvignon Blanc. El carácter distintivo de este vino proviene del desarrollo de la “pourriture noble” (Botrytis cinerea) en las uvas, proceso que concentra los azúcares y aromas, ofreciendo notas intensas de frutas confitadas, miel, flores blancas y toques especiados.
La región de Sauternes se ubica en el sur de Burdeos y disfruta de un microclima único gracias a la proximidad de los ríos Garonne y Ciron, cuyo encuentro provoca brumas otoñales ideales para la aparición de la botrytis. Los suelos gravosos y arcillosos potencian la expresión aromática de las uvas, mientras que la tradición vitivinícola en la zona se remonta a siglos, consolidando su reputación como productora de algunos de los mejores vinos dulces del mundo.
En cuanto a los maridajes, Château Guiraud 2024 es el compañero ideal para platos igualmente refinados. Lo puedes disfrutar con foie gras en tosta tibia, quesos azules o curados, pollo asado con salsa de miel, o incluso con platos asiáticos agridulces. A nivel local, resulta sublime con el tradicional roquefort o una tarta de limón y merengue. Para el postre, acompaña perfectamente frutas tropicales o una crème brûlée.
Para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y equilibrio entre azúcar y acidez, se recomienda degustarlo entre 8 y 10°C. Servirlo a esta temperatura resalta su frescura y permite apreciar sus matices florales y afrutados en todo su esplendor.
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