Vinos Bolgheri Tenuta Meraviglia - 2020

Opiniones de Viniou

Tenuta Meraviglia Bolgheri 2020 es un vino tinto italiano procedente de la prestigiosa denominación Bolgheri DOC, situada en la región de la Toscana. Elaborado principalmente a partir de variedades tradicionales de la zona como Cabernet Sauvignon, Merlot y, en ocasiones, una pequeña proporción de Cabernet Franc o Petit Verdot, este vino expresa todo el carácter y la elegancia de los grandes ensamblajes toscanos. El año 2020 fue relativamente equilibrado en cuanto a clima, permitiendo una maduración lenta y óptima de la uva. En la vinificación se favorece la extracción moderada y la crianza en barricas, que aporta notas de madera sutiles, sin eclipsar el carácter frutal, ofreciendo una paleta aromática rica en notas de frutos negros, especias dulces y un fondo terroso.

Bolgheri está situada en la franja costera de la Toscana, cerca de Livorno, y es una de las regiones más jóvenes y dinámicas de Italia. El clima mediterráneo, con veranos cálidos, brisas marinas y noches frescas, favorece la maduración completa de la uva mientras preserva su acidez natural. Los suelos son variados, con presencia de arenas, gravas y arcillas, lo que permite aportar complejidad y estructura a los vinos. Desde la segunda mitad del siglo XX, Bolgheri se ha consolidado como una denominación de referencia internacional, gracias a la calidad de sus vinos de estilo "Super Toscano", reconocidos por su potencia y elegancia.

A la hora de maridar este Bolgheri, sugerimos platos con buena estructura pero sin excesos de condimentos. Resulta ideal con carnes rojas como el famoso bistecca alla fiorentina, guisos de jabalí, cordero asado o pastas con ragú de carne. También marida muy bien con quesos curados de oveja, como el pecorino toscano.

Para disfrutar plenamente de su expresión, se recomienda servir este vino a una temperatura de 16-18°C, tras un leve decantado de media hora, que permitirá que se abran sus aromas complejos y se suavicen sus taninos. Este vino puede disfrutarse ahora, pero tiene potencial de guarda de varios años.