La Denominación Cerveteri, clasificada como DOC (Denominazione di Origine Controllata), es una estrella brillante entre las regiones vitivinícolas del Lacio en Italia. Situada cerca de Roma, Cerveteri disfruta de un clima mediterráneo ideal para la viticultura, con veranos calurosos y secos e inviernos suaves.
Los vinos de Cerveteri son variados, abarcando tintos, blancos y rosados. Los vinos tintos, dominados por las variedades Sangiovese, Montepulciano y Merlot, ofrecen aromas de frutos rojos, matices especiados y una estructura tánica equilibrada. Los vinos blancos, a menudo elaborados a partir de Trebbiano y Malvasia, son frescos, con notas florales y cítricas. Los rosados encantan por su vivacidad y su carácter afrutado.
Para los aficionados a la gestión de bodegas de vino, integrar los vinos de Cerveteri en su colección aporta un toque mediterráneo y auténtico. Estos vinos, con su expresión típica del terruño del Lacio, se maridan perfectamente con la cocina italiana, en particular con platos de pasta y mariscos, ofreciendo así una experiencia gastronómica inolvidable.
Palabras clave discretas: gestión de bodegas de vino, colección, terruño del Lacio, clima mediterráneo.