La denominación Colline Novaresi DOC (Denominazione di Origine Controllata) es una auténtica joya de la región vinícola del Piamonte, en Italia. Situada en las colinas exuberantes que rodean la ciudad de Novara, esta denominación produce vinos excepcionales que merecen estar en toda gestión de bodega de vinos que se precie.
Los vinos Colline Novaresi se destacan por sus prestigiosas variedades autóctonas como Nebbiolo, Vespolina y Croatina. El Nebbiolo, en particular, se traduce en vinos tintos elegantes y estructurados, con complejos aromas de cereza, tierra húmeda y rosas secas, perfectos para un envejecimiento en bodega. En cuanto a los blancos, la Erbaluce ofrece notas frescas y florales, ideales para aperitivos veraniegos.
La región se beneficia de un terroir único, caracterizado por suelos arcillosos y un clima continental, que favorecen una maduración óptima de las uvas. La cultura vitivinícola allí es ancestral, respetando prácticas sostenibles y auténticas.
Para enriquecer su aplicación de gestión de bodega de vinos, integrar información detallada sobre las añadas, los productores y los maridajes de Colline Novaresi será un valioso recurso. De este modo, los amantes del vino podrán disfrutar y gestionar su colección de manera informada y experta.
