Vinos Mendoza Argento - Selección - 2010

Opiniones de Viniou

Argento Cuvée Selección 2010 es un vino tinto seco procedente de la emblemática región de Mendoza, en Argentina. Elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas típicas del terruño mendocino, esta cuvée puede incluir variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon o Merlot, buscando un equilibrio entre potencia, frescura y elegancia. El 2010 fue un año favorable, caracterizado por una buena maduración que aportó concentración y complejidad a los vinos. La vinificación combina técnicas tradicionales y modernas, con una crianza que puede variar en madera para acentuar la estructura y aportar notas especiadas y tostadas.

Mendoza es, sin duda, la región vitivinícola más reconocida de Argentina. Su altitud, que oscila entre los 800 y los 1500 metros sobre el nivel del mar, garantiza una gran amplitud térmica: días calurosos y noches frescas, lo que favorece una madurez óptima de la uva manteniendo una notable acidez. Los suelos son predominantemente aluviales, bien drenados, lo que permite a las raíces profundizar y expresar la mineralidad del territorio. Mendoza cuenta también con una larga historia vinícola, impulsada por la inmigración europea desde el siglo XIX, y ha sabido posicionar sus vinos entre los mejores del hemisferio sur.

Este vino, con su cuerpo y estructura, acompañará de maravilla a cortes de carne intensos, especialmente a la emblemática parrillada argentina. Marida perfectamente con un bife de chorizo, un asado de tira o incluso con empanadas de carne especiada. También se puede disfrutar con pastas rellenas con salsas de setas o guisos con legumbres y especias, así como quesos curados de vaca o cabra.

Para disfrutar plenamente de Argento Cuvée Selección 2010, es recomendable servirlo entre 16 y 18°C. Puedes decantarlo aproximadamente una hora antes de la degustación para permitir que el vino exprese todo su potencial aromático y suavice sus taninos.