Vinos Mendoza Monte Cinco - Oak - 2009

Monte Cinco Cuvée Oak 2009 es un vino tinto argentino procedente de la región de Mendoza, una de las zonas vitivinícolas más prestigiosas de América del Sur. Esta cuvée, como indica su nombre, ha sido criada en barrica de roble, lo que le aporta notas de madera, especias dulces y cierta complejidad aromática. Aunque no se especifican con certeza los tipos de uva que componen el ensamblaje, es común en Mendoza que estos tintos incluyan variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon o Merlot, buscando equilibrio entre fruta y estructura. El carácter de crianza en roble suaviza los taninos y redondea el vino, aportando notas a vainilla, cacao y toques tostados sobre una base de frutas rojas maduras.

Mendoza goza de un clima continental que alterna días soleados y noches frescas gracias a la influencia de la Cordillera de los Andes, propiciando una maduración óptima de la uva y una acidez bien integrada en los vinos. Los suelos, predominantemente aluviales, permiten un buen drenaje y obligan a la vid a profundizar sus raíces, lo que otorga concentración y expresión mineral a los vinos de la zona. La tradición vitivinícola de Mendoza se remonta al siglo XIX y ha sabido conjugar la herencia europea con el terruño argentino, haciendo de la región una referencia mundial, especialmente en vinos tintos de gran carácter.

Este Monte Cinco Cuvée Oak 2009 se presta a maridajes con carnes rojas asadas, cordero o cortes argentinos, donde su estructura y sus notas de crianza armonizan con la jugosidad de la carne y los matices de las brasas. También resulta interesante acompañarlo de guisos tradicionales como el locro o empanadas mendocinas, así como quesos semicurados.

La temperatura ideal de servicio está en torno a los 16-18°C. Una decantación previa de unos 30 minutos puede favorecer la apertura de los aromas, especialmente tratándose de un tinto con crianza y cierta evolución en botella. Disfrútelo en copa amplia para apreciar toda su complejidad aromática.