Vinos No especificado Luigi Bosca - De Sangre Red Blend - 2021

Opiniones de Viniou

Luigi Bosca Cuvée De Sangre Red Blend 2021 es un vino tinto argentino elaborado en la región de Mendoza, corazón vitivinícola del país. Este vino es un ensamblaje, aunque la bodega no especifica la composición exacta, suele trabajar con variedades como Malbec, Cabernet Sauvignon y Syrah, lo que aporta complejidad y riqueza aromática. La vendimia 2021 se caracteriza por su equilibrio, debido a condiciones climáticas favorables, dando lugar a vinos expresivos, frescos y bien estructurados. Luigi Bosca elabora este blend siguiendo procesos modernos y cuidados en vinificación, con crianza parcial en barricas de roble que aportan elegancia, notas especiadas y taninos redondos.

Mendoza, ubicada al pie de la Cordillera de los Andes, goza de un clima continental seco, con días soleados y noches frescas, lo que ayuda a preservar la acidez y una óptima maduración de las uvas. Los suelos son pedregosos y aluviales, favoreciendo el drenaje y concentrando sabores en las bayas. La tradición vitivinícola mendocina se remonta al siglo XIX y combina técnicas ancestrales con la innovación, posicionando la región como referente mundial, especialmente para los vinos tintos.

Por su carácter robusto, cuerpo medio a pleno y buena carga frutal, este blend se acompaña especialmente bien con carnes rojas a la parrilla, como el típico asado argentino, cortes de bife y entrecote, cordero braseado o empanadas de carne especiada. También armoniza con quesos semicurados o platos con salsas a base de tomate. Si prefieres la gastronomía internacional, prueba este vino con tagliatelle al ragú o con estofados mediterráneos.

Para una mejor experiencia de degustación, te recomiendo servirlo entre 16 y 18°C. Es ideal decantar el vino al menos media hora antes de disfrutarlo, lo que permitirá que la complejidad aromática y la textura en boca se expresen plenamente. Este blend tiene potencial de guarda, pero ya se muestra muy disfrutable en su juventud, con taninos amables y larga persistencia.