Vinos Priorato Mas en Blei - Blei - 2017

Opiniones de Viniou

Mas en Blei Cuvée Blei 2017 es un excelente vino tinto procedente del Priorat, una de las denominaciones de origen más prestigiosas de Cataluña, en el noreste de España. Elaborada a partir de una selección de variedades tintas típicas de la zona, esta cuvée refleja la riqueza y complejidad de los vinos prioratinos. Aunque no se especifica el coupage exacto, es común encontrar en esta región uvas como Garnacha y Cariñena, acompañadas a menudo de Syrah, Cabernet Sauvignon o Merlot. El año 2017 se caracterizó por rendimientos bajos y uvas concentradas, favoreciendo vinos estructurados y de larga guarda. La vinificación en Mas en Blei sigue métodos tradicionales, con una cuidada extracción y una crianza en barricas de roble, lo que aporta elegantes notas especiadas y taninos pulidos.

El Priorat es conocido mundialmente por sus suelos de pizarra, llamados llicorella, que confieren a los vinos una mineralidad muy marcada y una profundidad característica. El clima es mediterráneo pero con marcados contrastes: veranos calurosos y secos, inviernos fríos y diferencias térmicas importantes entre el día y la noche. Esta combinación de factores permite una maduración óptima de las uvas y la obtención de vinos de gran concentración, frescura y longevidad. El Priorat tiene una historia vitivinícola que se remonta a la Edad Media, y hoy en día es un referente para los amantes de los vinos con carácter.

En cuanto al maridaje, Cuvée Blei 2017 es un vino robusto y complejo, ideal para acompañar platos contundentes y sabrosos como un cordero asado con hierbas mediterráneas, estofados de carne, costillas de cerdo a la brasa, o incluso un surtido de quesos curados. También armoniza a la perfección con platos tradicionales catalanes como el “fricandó” de ternera o una butifarra con judías.

Para disfrutar plenamente de este Priorat, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, decantando el vino al menos media hora antes para permitirle expresarse en toda su amplitud aromática. Su evolución en copa será notable, desplegando capas de fruta madura, regaliz, especias y mineralidad, invitando a una degustación pausada y placentera.