Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2021 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Cataluña |
| Denominación | Priorato |
| Bodega | Clos I Terrasses |
| Cuvée | Laurel |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 49,00 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2021 - 2024
|
Madurez
2025 - 2028
|
Plenitud
2029 - 2034
|
Declive
2035 - 2040+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Garnacha | 75 % |
| Syrah | 20 % |
| Cabernet Sauvignon | 5 % |
Opiniones de Viniou
Cuvée Laurel 2021 de Clos I Terrasses es un vino tinto seco procedente del prestigioso Priorat DO en Cataluña. Esta cuvée es una mezcla basada predominantemente en Garnacha (Grenache) con aportes de variedades como Cariñena y, en menor medida, Syrah, lo que le confiere una complejidad aromática y una estructura equilibrada. El año 2021 se caracterizó en la región por un clima favorable con noches frescas que permitieron una maduración pausada de la uva, resultando en un vino de frutas bien definidas y taninos refinados. Vinificado con una intervención mínima, fermenta en depósitos de acero inoxidable y se afina durante varios meses en barricas de roble, lo que aporta notas sutiles de especias y una textura sedosa.
El Priorat es una de las regiones vinícolas más icónicas de España. Su clima es mediterráneo con fuerte influencia continental, caracterizado por inviernos fríos, veranos calurosos y una marcada oscilación térmica entre el día y la noche. El elemento más distintivo es el suelo de llicorella, una pizarra negra con cuarzo rojizo que obliga a las raíces de las vides a profundizar en busca de agua y nutrientes, aportando concentración y mineralidad a los vinos. Desde tiempos medievales, este terreno abrupto y exigente ha sido cultivado por monjes cartujos, manteniendo una tradición vinícola que hoy se traduce en vinos de gran personalidad.
Para acompañar el Clos I Terrasses Cuvée Laurel 2021, se recomienda maridarlo con platos contundentes y sabrosos. Carnes rojas a la parrilla, cordero asado con hierbas mediterráneas o estofados de caza realzan la complejidad del vino. También armoniza perfectamente con platos típicos catalanes como el “fricandó” (estofado de ternera con setas) o una escalivada acompañada de embutidos ibéricos.
Para disfrutar plenamente de sus matices, sirve este Priorat a una temperatura de 16-18°C. Una decantación previa de al menos una hora permitirá expresar mejor su bouquet y suavizará sus taninos jóvenes, realzando así la experiencia de degustación.
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Cataluña Priorato Clos I Terrasses Laurel 2021