Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2021 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | Cataluña |
| Denominación | Costers del Segre |
| Bodega | Costers del Sió |
| Cuvée | AltoSió |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2026 | 16,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
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Juventud
2022 - 2023
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Madurez
2024 - 2026
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Plenitud
2027 - 2029
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Declive
2030 - 2035+
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Los comentarios de nuestros usuarios sobre Viniou
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Syrah | 40 % |
| Tempranillo | 40 % |
| Cabernet Sauvignon | 20 % |
Opiniones de Viniou
Costers del Sió AltoSió 2021 es una de las referencias más notables de la Denominación de Origen Costers del Segre, ubicada en la región catalana. Esta cuvée tinto seco suele ser fruto de un ensamblaje de variedades nobles como el tempranillo, el cabernet sauvignon y la syrah, aunque no es raro encontrar aportes de merlot o garnacha, lo que le confiere equilibrio y complejidad. La añada 2021 destaca por un perfil fresco y una madurez óptima de la fruta. Tras su vendimia manual y su cuidadoso proceso de vinificación, el vino pasa varios meses en barricas de roble, donde adquiere profundidad, elegancia y taninos pulidos.
La DO Costers del Segre se sitúa en el interior de Cataluña, al oeste de la región, abrazando el valle del Segre. Su clima continental, con importantes oscilaciones térmicas entre el día y la noche, permite una maduración lenta de las uvas, otorgando frescura, acidez y buena capacidad de guarda a los vinos. Los suelos pedregosos y calcáreos, bien drenados, refuerzan la mineralidad y el carácter estructurado de los tintos de la zona, mientras que la historia vitivinícola de Costers del Segre, marcada por la innovación y la adaptación, se refleja en una constante búsqueda de calidad.
Para acompañar este AltoSió, puedes apostar por platos consistentes como cordero asado al romero, estofados de ternera o una clásica butifarra con mongetes, representativa de la gastronomía catalana. Setas salteadas, arroces de montaña o quesos curados también realzarán su expresión frutal y sus notas especiadas.
En cuanto al servicio, te aconsejo decantarlo unos 30 minutos antes de beber para oxigenar el vino y liberar su paleta aromática. Disfrútalo a una temperatura de 16-18°C para que despliegue plenamente sus aromas y taninos elegantes. Este vino tiene potencial de guarda, pero ya ofrece mucho placer con su estructura y viveza actual.
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Cataluña Costers del Segre Costers del Sió AltoSió 2021