Vinos Rías Baixas María Bargiela - 2022

El María Bargiela 2022 es un vino blanco seco originario de la prestigiosa denominación Rías Baixas DO, situada en Galicia, al noroeste de España. Este vino está elaborado principalmente a partir de la variedad Albariño, la uva emblemática de la región, reconocida por sus vinos frescos, aromáticos y vibrantes. La añada 2022 se presenta con una nariz intensa, dominada por aromas cítricos de lima y pomelo, notas de manzana verde y delicados matices florales. En boca, el vino destaca por su frescura, acidez equilibrada y una agradable mineralidad que refleja el carácter atlántico de su terroir. La vinificación suele realizarse en acero inoxidable para preservar la pureza aromática y la vivacidad de la fruta, acompañado por una crianza sobre lías que aporta volumen y complejidad.

Rías Baixas es una de las regiones vinícolas más reconocidas de España. El clima aquí es marcadamente atlántico, con veranos suaves e inviernos lluviosos, lo que confiere a los vinos esa frescura y acidez tan características. Los suelos en la zona suelen ser graníticos y arenosos, permitiendo un buen drenaje y favoreciendo la mineralidad en los vinos. Tradicionalmente, esta región ha estado ligada a la producción de vinos blancos, especialmente de Albariño, que ha sabido posicionarse como una de las grandes joyas enológicas españolas. La historia de la viticultura en Rías Baixas es antigua, marcada por la influencia de monasterios y el comercio marítimo que favoreció la difusión de sus vinos.

Este María Bargiela Albariño 2022 es ideal para maridar con mariscos frescos como almejas, mejillones, berberechos o percebes, siguiendo la tradición gallega. También armoniza perfectamente con pescados a la plancha, pulpo a la gallega o quesos de pasta blanda y poco curados. Para una experiencia más local, prueba acompañarlo con empanada gallega de zamburiñas o navajas a la plancha, realzando así los sabores marinos.

Aconsejo degustar este vino a una temperatura de entre 8 y 10°C para apreciar plenamente su frescura, aromas florales y esa deliciosa mineralidad que lo caracteriza. Si es posible, utiliza copas tipo tulipán para potenciar tanto la expresión aromática como la vivacidad en boca.