Vinos Rioja Bodegas Vivanco - 4 Varietales - 2020

Opiniones de Viniou

El Vivanco Cuvée 4 Varietales 2020 es un vino tinto procedente de la reconocida Rioja DO, elaborado por las Bodegas Vivanco. Como su nombre indica, se trata de una mezcla de cuatro variedades de uva típicas de la región, entre las que suelen predominar la Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Garnacha, aunque la bodega mantiene siempre la peculiar expresión de cada añada. El 2020, año marcado por un clima algo atípico en la zona, muestra una excelente madurez de fruta y concentración. En bodega, Vivanco cuida especialmente la vinificación, con fermentaciones controladas y una crianza que respeta el carácter afrutado y especiado sin ocultar la tipicidad del terruño riojano.

La Rioja es sin duda la región vinícola más emblemática de España y una denominación con un historial legendario. Su clima mixto, con influencias atlánticas y mediterráneas, proporciona frescura y equilibrio, mientras que sus suelos de arcilla y caliza ofrecen una base idónea para el cultivo de uva de calidad. Esta combinación de factores, unida a la tradición y la innovación de productores como Vivanco, permite elaborar vinos complejos, equilibrados y sumamente gastronómicos.

Por su versatilidad y estructura, el Vivanco Cuvée 4 Varietales 2020 es perfecto para acompañar platos tradicionales de la cocina riojana, como el cordero asado, las patatas a la riojana o unas chuletillas al sarmiento. Pero también se luce con carnes rojas a la parrilla, guisos de setas o quesos curados de oveja. Su perfil aromático, con notas de fruta roja madura, especias y ligeros toques tostados, aporta profundidad a estos maridajes.

Se recomienda degustarlo a una temperatura de entre 16 y 18°C, tras airearlo durante unos minutos. Así expresará plenamente su frescura, estructura y el carácter singular que define tanto el vino como la región de la que procede.