Vinos Rioja Oxer Wines - Kalamity - 2023

El vino que has añadido, Kalamity 2023 de Oxer Wines, es una cuvée que refleja el carácter contemporáneo y singular de la Rioja. Elaborado a partir de una combinación que apunta principalmente a variedades tintas clásicas como Tempranillo y Garnacha, acompañadas de pequeños aportes de Garnacha Blanca y Viura, se trata de un tinto que explora la frescura y expresividad frutal, manteniendo la elegancia y la complejidad típica de los vinos riojanos modernos. Aunque la información varietal es indicativa, el perfil sugiere un vino equilibrado, con aromas a frutas rojas y negras, notas florales y cierto toque mineral, gracias a una vinificación que respeta la identidad del terroir. El uso sutil de variedades blancas puede aportar una textura más fina y matices aromáticos a la estructura principal del vino.

La Rioja es la denominación más prestigiosa de España, conocida por su historia centenaria y su enfoque tanto en la tradición como en la innovación. El clima continental con influencia atlántica favorece la maduración lenta y uniforme de las uvas, permitiendo tintos de gran frescura y profundidad. Sus suelos, mayoritariamente arcillo-calcáreos, otorgan mineralidad y longevidad a los vinos. La región siempre ha apostado por la mezcla de variedades, tanto tintas como blancas, con una rica herencia en la crianza en barrica y la búsqueda constante de identidad enológico-terroir.

En cuanto a los maridajes, este vino es muy versátil y puede acompañar platos tradicionales de la zona como cordero asado, chuletillas al sarmiento o pimientos rellenos. También combina bien con guisos de setas, carnes a la brasa y quesos de oveja curados. Si deseas explorar más allá, prueba con platos mediterráneos de verduras asadas o arroces de monte.

Para disfrutar plenamente de este tinto joven y lleno de matices, se recomienda servirlo a una temperatura de 14-16°C. Es conveniente decantarlo brevemente para resaltar sus aromas y permitir que se exprese toda su vivacidad y complejidad en copa.