Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2012 |
| País | España |
| Tipo de Denominación | DO |
| Región | La Rioja |
| Denominación | Rioja |
| Bodega | Bodegas Muga |
| Cuvée | Selección Especial |
| Fase actual |
Plenitud
|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2012 - 2015
|
Madurez
2016 - 2021
|
Plenitud
2022 - 2029
|
Declive
2030 - 2036+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Tempranillo | 70 % |
| Garnacha | 20 % |
| Graciano | 5 % |
| Mazuelo | 5 % |
Opiniones de Viniou
El vino Muga Selección Especial 2012 proviene de una bodega emblemática en la denominación de origen Rioja, situada al norte de España. Esta cuvée está compuesta principalmente por Tempranillo, acompañado de Garnacha, Mazuelo y Graciano, una combinación clásica en la región que aporta elegancia, profundidad y complejidad. El 2012 es un año muy bien valorado en Rioja, conocido por una buena maduración de la uva y un óptimo equilibrio entre frescura y concentración. La vinificación respeta métodos tradicionales: fermentación con levaduras autóctonas en tinos de roble y una crianza significativa en barricas de roble, lo que ofrece al vino esa mezcla característica de fruta madura, especias y suaves toques tostados.
La Rioja es uno de los referentes mundiales del vino, famosa por su clima atlántico-mediterráneo moderadamente fresco, ideal para el cultivo de la vid. Sus suelos, mayoritariamente arcillo-calcáreos, aportan mineralidad y finura a los vinos tintos. La historia vitivinícola de la región se remonta a épocas romanas, pero alcanzó gran notoriedad a finales del siglo XIX al incorporar técnicas bordelesas tras la crisis de la filoxera en Francia. Hoy, Rioja representa el clasicismo y la modernidad del vino español.
Este vino pide platos con cuerpo y aromas profundos que puedan acompañar su estructura y nobleza. Las carnes rojas asadas, estofados tradicionales como un cordero al chilindrón o una carrillera de ternera, se realzan maravillosamente con el Muga Selección Especial. La cocina regional recomienda también el cochinillo al horno o platos de caza en salsa, además de quesos curados de oveja como el manchego.
Para disfrutar plenamente de su riqueza aromática y redondez en boca, aconsejo servir este Rioja Reserva a una temperatura de 16-18°C, permitiendo que respire en decantador unos minutos antes de la degustación. Así, el vino expresará todo su potencial y complejidad en copa.
Otra añada
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