Vinos Rioja R. López de Heredia - Viña Tondonia - 2011

Opiniones de Viniou

El Viña Tondonia 2011 de R. López de Heredia es un vino tinto emblemático de la Rioja, resultado de un ensamblaje clásico predominantemente de Tempranillo, acompañado de Garnacha, Graciano y Mazuelo. Este ensamblaje tradicional, elaborado principalmente a partir de cepas viejas situadas en el mítico viñedo de Tondonia, junto al río Ebro, da lugar a un vino de gran estructura y capacidad de envejecimiento. La añada 2011 se caracteriza por una maduración generosa, con una vinificación artesana que incluye una larga crianza en barricas de roble, siguiendo el estilo inconfundible de la bodega. El resultado es un vino de tonos granate intenso con ribetes teja, aromas complejos de fruta madura, especias dulces, tabaco, cuero y elegantes matices de madera, todo ello integrado en una boca sedosa, fresca y persistente.

La Rioja, situada en el norte de España, es una región vitivinícola de referencia con siglos de historia. Su clima es continental moderado, suavizado por la influencia atlántica y la protección de la Sierra de Cantabria, lo que proporciona maduraciones lentas y equilibradas. Los suelos, compuestos principalmente de arcilla calcárea y aluvial, favorecen vinos de gran elegancia y longevidad. La historia y el prestigio de bodegas tradicionales como López de Heredia han consolidado la fama de la Rioja a nivel mundial, gracias a su fidelidad a métodos clásicos y su respeto por el terruño.

Este Rioja clásico marida a la perfección con asados de cordero al estilo riojano, cochinillo, caza de pluma o de pelo y guisos tradicionales como las patatas a la riojana. También se disfruta con embutidos curados, quesos manchegos semicurados y jamón ibérico.

Para apreciar todas sus virtudes, se recomienda descorcharlo con cierta antelación y servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C. Se puede decantar ligeramente para oxigenar y resaltar aún más su bouquet, lo que potenciará su complejidad y elegancia en copa.