Opiniones de Viniou
Finca de la Rica Cuvée El Nómada 2020 es un vino tinto seco que representa la elegancia y el carácter de la Rioja. Elaborado principalmente a partir de Tempranillo, posiblemente acompañado de pequeñas proporciones de otras variedades tradicionales de la zona como Graciano o Garnacha, este vino muestra una expresión moderna sin perder el respeto a la tradición. La vendimia 2020 en Rioja se caracterizó por un clima favorable y una maduración perfecta de la uva, lo que se refleja en la armonía y el equilibrio del vino. La vinificación cuidada, probablemente con fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza en barricas de roble, aporta una estructura sedosa, taninos bien integrados y notas complejas de fruta madura, especias dulces y recuerdos sutiles de madera tostada.
La Rioja es una de las regiones vitivinícolas más prestigiosas de España, situada al norte del país. Su clima es fundamentalmente continental pero está moderado por la influencia atlántica del norte y por la protección de la Sierra Cantabria, lo que permite un lento y óptimo desarrollo de la uva. Los suelos varían entre arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos, aportando frescura, elegancia y buena acidez a los vinos. La historia de la Rioja se remonta a siglos de tradición enológica, donde la innovación y el respeto por la herencia vitivinícola han permitido la creación de vinos emblemáticos reconocidos internacionalmente.
En cuanto a maridaje, El Nómada 2020 acompañará perfectamente platos clásicos como el cordero asado a la riojana, guisos tradicionales, carnes de res a la brasa y quesos curados. También se disfruta con cocina internacional, como carnes argentinas a la parrilla, ragoûts de carne o platos de setas silvestres. Para platos más ligeros, se recomienda con embutidos ibéricos y jamón serrano.
Para disfrutar plenamente de sus matices, es recomendable servir este vino a una temperatura de 16-18°C. Se aconseja decantarlo durante una media hora antes del servicio para que exprese toda su complejidad aromática y suavice sus taninos, asegurando una experiencia sensorial óptima.
