Opiniones de Viniou
El Viña Ardanza 2019 de La Rioja Alta S.A es uno de los grandes emblemas de la denominación Rioja DO, reconocido por su elegancia y capacidad de guarda. Elaborado principalmente a partir de tempranillo, con un aporte de garnacha, este vino tinto seco nace de una cuidada selección de viñedos situados en las subzonas de la Rioja Alta y la Rioja Baja. El año 2019 fue generoso en calidad, marcado por condiciones óptimas durante el ciclo vegetativo y la vendimia, que permitieron una maduración completa y equilibrada de la uva. El proceso de vinificación sigue los métodos tradicionales riojanos, con una crianza prolongada en barricas de roble que aporta complejidad, notas especiadas y una armonía destacable entre fruta y madera.
La región de La Rioja se sitúa en el norte de España y es una de las áreas vitivinícolas más prestigiosas del país. Su clima está influenciado tanto por el Atlántico como por el Mediterráneo, proporcionando inviernos moderados y veranos cálidos con noches frescas ideales para una maduración pausada. Los suelos, mezclas de arcilla, caliza y canto rodado, confieren matices distintivos a los vinos, dotándolos de equilibrio y longevidad. La rica historia vinícola de Rioja, marcada por la influencia francesa en el siglo XIX, se refleja en la meticulosa técnica y el respeto por la tradición en bodegas históricas como La Rioja Alta S.A.
Viña Ardanza es un vino versátil pero noble. Marida perfectamente con platos de caza menor como codorniz estofada, cordero asado al romero o un chuletón de vaca vieja. Resulta igual de acertado acompañándolo con guisos de la gastronomía riojana como las patatas a la riojana o unas setas salteadas. Los quesos curados, especialmente de oveja, también resaltan la elegancia de sus taninos.
Para disfrutar plenamente de su bouquet y sutileza, se recomienda servirlo a una temperatura de 16-18°C, decantándolo previamente si es posible para que sus aromas se abran y expresen toda su complejidad. Es un vino ideal para celebraciones o para acompañar una comida sosegada donde el vino tenga su merecido protagonismo.
