El Contador 2005 de Benjamin Romeo es un vino tinto de gran prestigio que representa la máxima expresión de la Rioja moderna. Elaborado bajo la denominación Rioja, este vino proviene de pequeñas parcelas seleccionadas con esmero, donde suelos arcillo-calcáreos y viñas de edad avanzada ofrecen bajos rendimientos y una gran concentración de aromas y sabores. La vinificación es artesanal, con vendimia manual y una meticulosa selección de racimos, seguida de una crianza en barrica (habitualmente de roble francés) totalmente adaptada a cada cosecha. El resultado es un vino opulento y complejo, con una estructura notable y una capacidad de guarda extraordinaria. Aunque los detalles del coupage no se especifican de modo categórico, el Tempranillo suele ser protagonista en este tipo de ensambles, donde pueden participar en menor medida uvas autóctonas como la Garnacha o la Graciano.
La Rioja es un icono vitivinícola mundial, ubicada en el norte de España, a ambos lados del río Ebro. Su clima es una combinación equilibrada entre la influencia atlántica y mediterránea, con diferencias marcadas entre sus subzonas (Alta, Alavesa, Oriental). Los suelos, ricos en caliza, arcillas y aluvión, aportan distintos matices y complejidad a los vinos. A lo largo de la historia, la Rioja ha evolucionado abrazando la tradición y la innovación, permitiendo el surgimiento de proyectos vanguardistas como el de Benjamin Romeo, cuya filosofía apuesta por la máxima calidad y la expresión fiel del terruño.
Un tinto de este calibre y estructura marida a la perfección con carnes rojas asadas o guisadas, platos de caza, cordero al horno o incluso una chuleta a la brasa, así como quesos curados intensos. Para una experiencia genuinamente riojana, acompaña el Contador con un chuletillas de cordero al sarmiento o una menestra de verduras con jamón. Se recomienda decantar el vino al menos una hora antes de servir y degustarlo entre 16 y 18°C, para apreciar completamente su complejidad aromática y su largo final en boca. Disfrútalo en buena compañía y en ocasiones especiales; puede seguir evolucionando con algunos años más de guarda.
