El Lagunilla Crianza 1997 es un vino tinto originario de la célebre región de la Rioja, en España, y pertenece a una de las categorías más emblemáticas de la denominación: Crianza. El término Crianza hace referencia a vinos que han envejecido al menos dos años, de los cuales al menos uno debe haber pasado en barrica de roble, lo que confiere al vino matices de especias dulces, vainilla y estructura tánica moderada. En esta añada de 1997, podemos esperar un perfil aromático desarrollado, donde las frutas rojas maduras, como la cereza y la ciruela, se entrelazan con notas terciarias de cuero, tabaco y frutos secos, fruto de su larga evolución en botella. Dado el estilo típico de Rioja, es probable que el vino provenga mayoritariamente de la uva Tempranillo, aunque en muchas ocasiones se combinan variedades tradicionales de la zona para aportar complejidad y equilibrio, aunque no se pueda afirmar con seguridad la proporción exacta del coupage.
La Rioja se encuentra al norte de España, a ambos lados del río Ebro. Es una región caracterizada por su diversidad climática: mezcla del clima atlántico y mediterráneo, lo que aporta frescura y maduración equilibrada en la uva. Sus suelos, principalmente arcillo-calcáreos y aluviales, son ideales para el cultivo de variedades autóctonas y dan lugar a vinos de gran capacidad de guarda. La historia vitivinícola de la zona se remonta a siglos atrás y la denominación de origen Rioja está considerada una de las más prestigiosas de toda España, famosa por la elegancia y longevidad de sus tintos.
En cuanto a los maridajes, este vino muestra un carácter ideal para acompañar la gastronomía tradicional riojana. Platos como el cordero asado, las chuletillas al sarmiento, pimientos rellenos de carne o quesos curados de oveja maridan perfectamente con la complejidad y la estructura de un crianza con años de evolución. También armoniza con guisos de legumbres o incluso con setas a la brasa, destacando ambos elementos.
Para disfrutar plenamente de este Lagunilla Crianza 1997, se recomienda servirlo a una temperatura de entre 16 y 18°C. Es aconsejable decantar el vino suavemente antes de servir para ayudar a eliminar posibles sedimentos y permitir que los aromas terciarios se expresen en plenitud. Disfruta de la experiencia de un Rioja clásico en perfecto apogeo.
