Vinos Rioja Berberana - Selección Oro - 1999

El Berberana Cuvée Selección Oro 1999 es un vino tinto de la prestigiosa denominación Rioja, una región emblemática dentro del panorama vinícola español. Aunque los detalles exactos del ensamblaje no están confirmados, en esta zona predominan variedades tradicionales como el tempranillo, y a menudo intervienen otras uvas autóctonas para lograr vinos complejos y elegantes. La añada 1999 pertenece a una época especialmente interesante en Rioja, con inviernos frescos y veranos no excesivamente cálidos, lo que permitió una maduración pausada de la uva y vinos de gran longevidad. Este tinto, envejecido posiblemente tanto en barrica como en botella dada la tradición riojana, presume de sabores evolucionados, taninos sedosos y un perfil aromático enriquecido por la crianza: recuerdos de fruta madura, maderas nobles, especiados y notas de cuero y tabaco.

La Rioja, situada en el norte de España, es famosa por su diversidad de suelos —calizos, arcillosos y aluviales— y su clima continental suavizado por la influencia atlántica. Esta combinación otorga a los vinos un equilibrio impecable entre frescura y concentración. La historia vinícola riojana se remonta a siglos, aunque fue en el siglo XIX cuando adoptó las técnicas de crianza en barrica que definen hoy su estilo inconfundible, aportando elegancia y capacidad de guarda.

Para maridar este vino, opta por platos que reflejen tanto la gastronomía local como su estructura madura. Resulta excelente con cordero asado, cochinillo al horno, chuletones a la brasa y guisos tradicionales riojanos, como las patatas a la riojana o la menestra de verduras. También acompaña muy bien quesos curados y embutidos ibéricos.

Te recomiendo descorchar esta botella al menos media hora antes de servir para permitir la oxigenación y poder disfrutar plenamente de su bouquet. Sírvelo a una temperatura de entre 16 y 18 ºC. Así podrás apreciar la riqueza de matices típica de los grandes riojas de añada.