Viña Ardanza de La Rioja Alta es un vino emblemático de la región de Rioja, que se presenta aquí en su versión sin indicar añada específica. Siendo un tinto seco, este vino suele ser un reflejo clásico del estilo riojano, con una mezcla tradicional que podría incluir principalmente Tempranillo acompañado de Garnacha, aunque las proporciones y los componentes exactos pueden variar según la interpretación de la bodega y el año. La vinificación de La Rioja Alta es conocida por su envejecimiento prolongado en barrica de roble, lo que confiere elegancia, aromas complejos y una textura pulida a sus vinos, siempre dentro de la filosofía de respeto a la identidad del terroir y el carácter de cada cosecha.
La región de La Rioja, situada en el norte de España, es uno de los territorios vitivinícolas más prestigiosos del país y reconocida mundialmente por la calidad de sus vinos. Su clima es una armoniosa mezcla de influencia atlántica y mediterránea que favorece el crecimiento lento y equilibrado de la vid. Los suelos de arcilla y caliza aportan mineralidad y frescura, mientras que la tradición vinícola de la zona, que remonta varios siglos, ha perfeccionado el arte de los ensamblajes y los largos periodos de crianza en barrica, una seña de la identidad riojana.
Para acompañar un vino como Viña Ardanza, convienen platos que puedan realzar su carácter equilibrado y sus notas especiadas y balsámicas. Una opción ejemplar sería el cordero asado al estilo riojano, pero también resulta excelente con embutidos ibéricos, setas a la parrilla o incluso un estofado de ternera. Los quesos curados, especialmente los de oveja, combinan muy bien, potenciando el perfil aromático del vino.
Para disfrutar plenamente de sus matices, se recomienda degustar este vino a una temperatura de servicio entre 16 y 18°C, tras una breve aireación en copa o decantador si el vino ha pasado varios años en botella. Así se aprecian al máximo su estructura, frescura y compleja paleta de aromas.
