Vinos Bajo Aragón Más de Toribio cretas - 2023 - 2023

Más de Toribio Cretas 2023 es un vino tinto seco originario de la denominación Bajo Aragón VT, en la región de Aragón, España. Esta cuvée 2023, aunque no precisa las variedades de uva en la contraetiqueta, suele elaborarse principalmente con Garnacha, Tempranillo o Syrah, variedades características de la zona. El vino se vinifica con métodos modernos que buscan resaltar la fruta y la frescura del año, resultando en un color rojo intenso, con reflejos violáceos propios de su juventud. En nariz, destacan frutos rojos frescos como la cereza y la frambuesa, acompañados de leves notas especiadas y florales. En boca es franco, de taninos suaves, buen equilibrio y una acidez refrescante, ideal para disfrutar en su juventud.

La región vinícola de Aragón es una de las más antiguas de España y cuenta con un clima continental pronunciado, marcado por inviernos fríos y veranos calurosos. El Bajo Aragón se beneficia de una altitud considerable y suelos pobres en materia orgánica, compuestos mayoritariamente de arcilla y piedra caliza. Estas condiciones permiten el cultivo de uvas de gran concentración aromática y color, contribuyendo también a la excelente maduración de la Garnacha y otras variedades tinta típicas de la zona. Aragón fue históricamente punto clave en la ruta de los vinos hacia el Levante, consolidando la tradición vitícola local a lo largo de los siglos.

Más de Toribio Cretas 2023 es perfecto para maridar con platos tradicionales aragoneses como el ternasco asado, migas pastoriles o embutidos de la región. También resulta muy adecuado con carnes a la brasa, arroces de montaña e incluso con platos mediterráneos como las berenjenas rellenas o un ragú de cordero. Su carácter frutal y vivaz lo convierte en un buen compañero de quesos semicurados y tapas variadas.

Para apreciar plenamente sus cualidades, se recomienda servir este vino a una temperatura de 15-17°C. Puedes decantarlo brevemente antes de consumirlo para suavizar su juventud y dejar aparecer toda la expresión aromática que ofrece esta cuvée 2023.