Vinos Saint-Julien Château Léoville Las Cases - Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases - 2014

Château Léoville Las Cases 2014 es un prestigioso Grand Cru de la prestigiosa denominación Saint-Julien, en la región del Médoc, Burdeos. Este vino tinto, elaborado bajo la mítica cuvée Grand Vin de Léoville du Marquis de Las Cases, representa uno de los referentes más notables del estilo clásico bordelés. Si bien el ensamblaje exacto no se detalla, este tipo de vinos suele estar dominado por una base de Cabernet Sauvignon complementada con Merlot y, en ocasiones, toques de Cabernet Franc o Petit Verdot. El año 2014 se benefició de una meteorología favorable al final del ciclo vegetativo, permitiendo una maduración óptima de la uva y resultando en vinos elegantes, estructurados y con excelente potencial de guarda. El proceso de vinificación tradicional y la crianza en barricas de roble francés aportan complejidad y profundidad aromática, donde se suelen percibir notas de frutos negros, especias delicadas, regaliz, tabaco y matices tostados.

Saint-Julien, situada en el corazón del Médoc, se caracteriza por su equilibrada combinación de gravas, arcillas y arenisca. El clima oceánico permite una maduración lenta y regular, proporcionando elegancia, frescura y longevidad a sus vinos. La historia de Château Léoville Las Cases se remonta al siglo XVII, y hoy en día se distingue por un viñedo excepcionalmente bien situado junto al estuario de la Gironda, lo que favorece una expresión refinada del terroir y un estilo apreciado por los amantes del vino más exigentes.

A la hora de buscar los mejores maridajes, los vinos de Saint-Julien, con su equilibrio y estructura, acompañan a la perfección platos de carne roja como un entrecot a la parrilla, cordero asado con hierbas provenzales o magret de pato. También armonizan magistralmente con quesos curados y platos de la cocina tradicional bordelesa, como el confit de canard. Si se desea explorar maridajes más innovadores, se puede probar con setas salteadas o platos de caza de pluma.

Para disfrutar plenamente de este Grand Cru, se recomienda servirlo entre 16 y 18°C, tras haberlo decantado durante al menos una hora para expresar toda su complejidad aromática. Su evolución en copa será fascinante, dejando notar la elegancia y profundidad que solo los grandes Saint-Julien pueden ofrecer.