Vinos Espumosos Champán Moët & Chandon - Moët Impérial

Moët & Chandon Cuvée Impérial es uno de los champagnes más célebres y reconocidos del mundo. Esta cuvée no millésimée, es decir, sin añada, combina magistralmente los tres principales varietales clásicos de la Champagne: Pinot Noir, que aporta estructura y cuerpo; Pinot Meunier, que proporciona frutosidad y redondez; y Chardonnay, encargado de la elegancia y la frescura. La Cuvée Impérial es un ensamblaje perfectamente equilibrado elaborado siguiendo la “méthode traditionnelle”, lo que le otorga una efervescencia fina y persistente, resultado de la segunda fermentación en botella. El vino muestra un color amarillo pajizo brillante, con reflejos dorados y burbujas delicadas. Su bouquet es generoso, donde se perciben notas de manzana verde, cítricos, matices de pan brioche y sutiles recuerdos a frutos secos.

La región de Champagne, en el noreste de Francia, es única en su tipo. El clima es fresco y marginal para el cultivo de la vid, lo que permite que las uvas conserven una acidez vibrante, clave para la frescura y longevidad de los vinos espumosos. Los suelos se componen en gran medida de tiza y piedra caliza, que aportan mineralidad y delicadeza al perfil aromático. Desde el siglo XVIII, la historia y la tradición vitivinícola han consolidado a Champagne como una denominación insigne en la elaboración de espumosos de prestigio mundial.

Moët & Chandon Brut Cuvée Impérial es excepcional como aperitivo, pero también acompaña perfectamente una amplia variedad de platos. Es ideal junto a mariscos frescos como ostras, vieiras o langostinos, así como con sushi, carpaccios de pescado o tartar de atún. En la cocina francesa, una excelente combinación serían unos gougères de queso o una terrina de foie gras ligeramente especiada. También armoniza a la perfección con aves blancas y quesos suaves tipo brie o camembert.

Para disfrutar plenamente de sus matices y su vivaz burbuja, te recomiendo servir este champagne a una temperatura de 6-8°C. Utiliza copas tipo tulipán para potenciar la expresión aromática y la elegancia del vino. Disfruta de cada sorbo, su ligereza y refinamiento te garantizan una experiencia inolvidable.