Ficha de Vino
Información
| Formato | Botella (75cl) |
|---|---|
| Tipo | Vinos |
| Color | Tinto |
| Añada | 2022 |
| País | Francia |
| Tipo de Denominación | AOC |
| Región | Jura |
| Denominación | Arbois |
| Bodega | La Grange Grillard |
| Fase actual |
Madurez
|
Precio de Mercado
*Los valores mostrados aquí son estimaciones proporcionadas por los usuarios de la aplicación Viniou y no representan una oferta de venta.*
| Botella (75cl) | |
| 2025 | 22,50 € |
|---|
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Fases de envejecimiento
|
Juventud
2023 - 2024
|
Madurez
2025 - 2029
|
Plenitud
2030 - 2033
|
Declive
2034 - 2039+
|
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Les cépages
| Variedad | Porcentaje |
|---|---|
| Poulsard | 60 % |
| Trousseau | 25 % |
| Pinot Noir | 15 % |
Opiniones de Viniou
El Domaine La Grange Grillard 2022 es un vino tinto procedente de la AOC Arbois, en pleno corazón del Jura francés. Elaborado mayoritariamente a partir de cepas autóctonas como el Pinot Noir, el Trousseau o el Poulsard, según la tradición de la denominación, ofrece una expresión fresca y vibrante del terruño jurásico. El 2022 fue una añada marcada por buenas condiciones climáticas, permitiendo una maduración óptima de la uva y preservando una acidez vivaz. Sin datos específicos sobre la vinificación, es habitual en la región una intervención mínima y una crianza en depósitos de acero o en barricas viejas, que respetan la fruta y acentúan los matices de terroir.
La región del Jura se encuentra al este de Francia, cerca de la frontera suiza, y es famosa por su diversidad de suelos, ricos en margas azules, calizas y arcillas, que otorgan a sus vinos una estructura precisa y mineral. El clima es continental con inviernos fríos y veranos cálidos, lo que favorece maduraciones lentas y aromas delicados. El Jura cuenta con una larga historia vitivinícola, destacándose por la autenticidad y singularidad de sus vinos.
Este vino tinto de Arbois es ideal para acompañar platos regionales como el coq au vin jaune, la poularde aux morilles o un comté curado, ya que su acidez y ligereza equilibran la riqueza de estas especialidades. También armoniza con carnes blancas como el conejo o aves de corral a la brasa, así como con setas salteadas y embutidos artesanales.
Se recomienda degustar este vino a una temperatura de 14-16°C, tras una ligera oxigenación en copa que permita desplegar su bouquet aromático. Puede beberse joven para disfrutar de su frescura, pero una breve guarda en botella realzará su complejidad y elegancia.
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Jura Arbois Domaine La Grange Grillard 2022