El Sannio DOC es una magnífica denominación situada en la región vinícola de Campania, en el sur de Italia. Conocida por la diversidad y riqueza de sus variedades de uva, esta denominación ofrece una amplia gama de vinos que reflejan el terroir único de Campania. Los viñedos de Sannio se extienden sobre colinas ondulantes, beneficiándose de un microclima favorable y suelos volcánicos fértiles.
Los vinos tintos de Sannio, a menudo elaborados a partir de variedades autóctonas como la Aglianico, son robustos y estructurados, con aromas de frutos rojos y notas especiadas. Los blancos, por su parte, están dominados por la variedad Falanghina, ofreciendo vinos frescos y aromáticos, con matices de flores blancas y cítricos.
La gestión de bodegas puede beneficiarse enormemente de una selección de Sannio DOC, agregando un toque italiano distinto y prestigioso. Esta denominación es ideal para los aficionados que buscan enriquecer su colección con vinos auténticos y de terroir.
Palabras clave: gestión de bodegas, variedades autóctonas, terroir, microclima, suelos volcánicos, colección de vinos, Sannio DOC, vinos de Campania.