Greco di Tufo (Tipo de Denominaci贸n: DOC)
La prestigiosa denominaci贸n Greco di Tufo, situada en la regi贸n vin铆cola de Campania, en Italia, es famosa por sus excepcionales vinos blancos, producidos exclusivamente a partir de la uva Greco. Esta DOC, reconocida desde 1970, toma su nombre del pueblo de Tufo, donde la naturaleza volc谩nica del suelo confiere a los vinos una mineralidad 煤nica. Los vi帽edos, ubicados a una altitud favorable, se benefician de un clima 贸ptimo que favorece una maduraci贸n ideal de las uvas.
Los vinos Greco di Tufo se distinguen por su color amarillo pajizo brillante y su car谩cter arom谩tico intenso. Ofrecen notas de frutas de hueso, como melocot贸n y albaricoque, enriquecidas con matices florales y minerales. En boca, son frescos, vibrantes, con una acidez equilibrada y un final prolongado. Esta complejidad arom谩tica y elegante estructura hacen del Greco di Tufo una elecci贸n perfecta para acompa帽ar pescados, mariscos y platos a base de queso.
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